N\u00e3o \u00e9 por acaso que os produtores de caf\u00e9s especiais, aqueles apreciados por suas caracter\u00edsticas sensoriais de sabor e aroma intensos, escolheram a Regi\u00e3o do Cerrado Mineiro para o cultivo de suas terras. Composta por 55 munic\u00edpios localizados no noroeste do Estado de Minas Gerais, a regi\u00e3o desenvolve um modo de semeadura peculiar, inovadora tecnologicamente, al\u00e9m de estar bem posicionada no meio geogr\u00e1fico e de ter a seu favor as possibilidades clim\u00e1ticas, de solo, de relevo e de temperatura, fatores que influenciam muito na qualidade da bebida.<\/p>\n
Produzidas em altitude entre 800m a 1250m, as planta\u00e7\u00f5es ganham vantagens na forma\u00e7\u00e3o e amadurecimento dos gr\u00e3os, enquanto que a temperatura entre 18 a 23 graus prop\u00f5e um frescor noturno, contrapondo-se aos dias quentes e ensolarados.
\nTamb\u00e9m a topografia plana favorece a mecaniza\u00e7\u00e3o das lavouras, assim como seu \u00edndice pluviom\u00e9trico de 1.600 mm por ano que faz o Cerrado Mineiro ser livre de geadas, um dos principais riscos e amea\u00e7as vividos nos cafezais concorrentes. Isso explica porque o produto originado de nossas lavouras, arom\u00e1tico, sem amargor e
\ncom distinta leveza. Nosso produto \u00e9 duplamente certificado com selos de origem geogr\u00e1fica e de sustentabilidade, e porque j\u00e1 domina grande parte do mercado externo e quase todo mercado brasileiro.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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